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中考期间,你想吃什么? “南海”大厨提供考生营养菜谱

来源:舟山日报2015年6月3日 作者:舟山日报记者 陈妤 通讯员 李卫苗 发布时间:2015年06月03日 浏览次数:

中考期间,你想吃什么?

“南海”大厨提供考生营养菜谱

□记者 陈妤 通讯员 李卫苗

    中考备考期间,长期高度紧张,孩子体能、精力消耗较多,营养当然要跟上。一些家长每天动脑筋给孩子烧哪些菜,还要变花样,成了他们痛并快乐着的“必修课”。考生们想吃什么?如何进行荤素搭配?如果你手上有一份考生菜谱,按谱“点菜”,是不是能省心很多?

    5月27日,记者采访了“南海”大厨——南海教育集团餐饮中心主任毛洪亮,他为广大中考生提供了一份刚刚出炉的“南海”高考营养菜谱。“中考比高考晚一些,中考的菜谱还没有出来,不过,总体上都是差不多的。”毛洪亮说。

    一般中学生一人一餐吃两荤一素一汤或一荤半荤素一素一汤,也有个别学生吃一荤一素一汤。家长可以提前让考生在这份营养菜谱上“点”自己喜欢吃的,同时家长烧制方便的菜。

    市疾控中心健康教育所所长、主任医师方跃伟建议:考前饮食不必太刻意,荤素总量和平时差不多就行,要让肠胃能更好地适应。

    南海实险学校2015年高考菜谱(部分)

    6月6日 晚餐/开门红(东坡肉) 尖椒牛柳 葱烤鲫鱼 咖喱炒白蟹 葱油鲳鱼 花菜杂烩 青菜木耳三片 白菜香菇虾仁 香芹蛋羹

    6月7日 早餐/鲜肉包 咸菜香干包 豆浆 烤小红薯 白稀饭 绿豆汤

    6月7日 中餐/水煮牛肉 红烧鸡腿 鱼香肉丝 葱油白蟹 红烧带鱼 午笋山药  葱油金针菇 玉米小排汤

    6月7日 晚餐/鱼跃龙门(葱烤鲫鱼) 鹌鹑蛋烤肉 葱油雅片鱼 糖醋带鱼 洋葱土豆 黄瓜炒蛋 西芹炒鳗丝 茭白炒猪肝

    6月8日 早餐/生煎包 三鲜馄饨 绿豆汤 小米稀饭 豆浆 荷包蛋

    6月8日 中餐/金榜题名(玉米粒 虾仁 芦笋 滑子菇)红烧小排 孜然牛肉 鲜肉炖蛋 红烧黄婆鸡 葱油玉秃 白灼大对虾 什锦三鲜 油焖冬瓜 菠菜猪肝 白菜鲜菇虾仁 花菜肉丝豆腐羹

    6月8日 晚餐/红烧大排 风味牛肉丁 葱油带鱼 青菜鲜菇 娃娃菜三片 韭芽肉丝 咸蛋黄玉米 黄豆肉骨汤6月9日早餐/芝麻包 咸菜小排面 豆浆 白稀饭 绿豆汤 榨菜丝 卤蛋

    6月9日 中餐/满载而归(玉米 青椒 红椒 虾仁 鱿鱼花)板栗鸡块 咸菜小鲜 酸菜鱼片 青菜贡丸 西芹虾仁 三鲜豆腐 冬瓜虾皮汤

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