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2021年4月7日食品安全检测报告表

来源:本站原创 作者:佚名 发布时间:2021年04月07日 浏览次数:

南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表

 

序号

项目

品名

安全标准

(单位)

检测数据

(单位)

结果

备注

 

1

 

熟食中

心温度

油焖大油腐

≧70℃

78.9℃

合格

 

小学食堂

芹菜虾仁

≧70℃

79.5℃

合格

糖醋仔排

≧70℃

82.4℃

合格

2

细菌总数

糖醋仔排

﹤1×105cfu/ml

1.59×104cfu/ml

合格

小学

食堂

3

餐具

ATP总数

幼儿园三格盆

≤300RLU

39RLU

合格

小学

食堂

幼儿园汤碗

≤300RLU

50RLU

合格

 

 

检测时间:2021年4月7日    检测员:应娜        

 

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