南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号
项目
品名
安全标准
(单位)
检测数据
结果
备注
1
熟食中
心温度
干锅包菜
≧70℃
82.7℃
合格
中学食堂
山药午笋
84.3℃
红烧仔排
75.8℃
2
细菌总数
<0.28BMR
0.18BMR
中学
食堂
检测时间:2024年1月2日 检测员:应娜 检测单位盖章:
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