南海教育集团餐饮中心食品安全检测报告表
序号
项目
品名
安全标准
(单位)
检测数据
结果
备注
1
熟食中
心温度
大油腐烤肉
≧70℃
75.4℃
合格
小学食堂
番茄炒蛋
75.8℃
包菜粉丝
76.3℃
2
油品质量
食用油(煎炸)
﹤22%TPM
12.0%TPM
小学
食堂
检测时间:2024年1月4日 检测员:应娜
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